Сопровождение процесса открытия новых пекарен по франчайзингу, контроль всех процессов и взаимодействие со смежными отделами Компании.
Ведение переговоров, курирование работы пекарни на протяжении всего сотрудничества, ведение документооборота, информирование о изменениях. Контроль выполнения стандартов.
Аналитика показателей пекарни, формирование и ведение еженедельной и ежемесячной отчетности.
Взаимодействие с франчайзи
Участие в подготовке переаттестации сотрудников.
Работа с системой дистанционного обучения.
Ведение отчетности, заполнение табеля, организационная работа.